• مرحبا ٬ في حال تعتذر تسجيل الدخول ، يرجى عمل استرجاع كلمه المرور هنا

الطعام المفضل

حلحله الراس

๑ . . مشرف برزات قبيلة الشحوح . . ๑
مشرف
التسجيل
11 مايو 2008
رقم العضوية
8980
المشاركات
1,255
مستوى التفاعل
114
الجنس
الإقامة
ارض الله واسعة
كل الشعوب تتميز بأكله ، بسرعة نلصقها بأصحابها ، مالنا خص بمختلف الاكلات ، حددنا أكل الحيوانات والدواب فقط ، كالثعابين والحمير والقطط والكلاب واشياء المطلوب تذكروني بها .

شرق آسيا اشتهرت بأكل شى معين ، والهند وأوروربا وروسيا واستراليا والدول العربية أيضا ، الامارات باديتها يأكلون الضب ، وسكان الجبال ياترى ماذا يأكلون ؟

لابد ان نعرف بماذا تميزوا سكان الجبال هل لهم نصيب ونقول اكلات خاصة بهم ، الاكلة المثارة محسوبة ، بل وتنحسب على البعض منهم وليس على الكل ، سكان المدن والبحر العايشين في البيئة الجبلية مالهم خص بالمقصود ، طبعا عادة قديمة والحين تلاشت حبينا نتذكرها وربما وجدت اسباب خلاهم يأكلوا ( الثعلب ) ، وكانوا يختاروا الذكر على الانثى ، ربما الانثى تتكاثر وغضوا النظر من صيدها ، لاأدري لماذا اختاروا الثعلب وجبتهم ، ليست لدي اسباب غير الحنق بينهم وبينه لمايؤذيهم في اكل صغار اغنامهم ويأكل دجاجهم ، فانتقموا منه ان يأكلوه ، يقولوا والديني ، ان طعهه حامظا ويسلخ من الجلد ويقطعوة كالزبيحه، ويؤكلوة مع الرز وبدونه لايفرق .

في لقاءنا لاأدعوكم على وجبة ثعلب ولكن حبيت اذكركم البيئة الجبلية مشارك فعال لانها جزء من العالم نأكل وتشرب ، ولم استبعد ربما احدا من بيننا جرب ، ان لم يكن لحما له فشوربتة هع هع .
 

*فارسة الشارقة*

๑ . . شخصية هامة . . ๑
التسجيل
27 يوليو 2011
رقم العضوية
13870
المشاركات
2,738
مستوى التفاعل
202
الجنس
الإقامة
في قلب الشارقة
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
 

نور السيح

๑ . . عضو موهوب . . ๑
التسجيل
23 يناير 2010
رقم العضوية
11523
المشاركات
786
مستوى التفاعل
165
الجنس
الإقامة
بين أَحـلاَمْ وأَمَانِـﮯ
هيه ياكلون الثعلب لكن النصف منه

والنصف الاخر محرم

يذبحونه ويشوونه وعقب هم هم هم هم هم ياكلونه
 

عين الصقر

๑ . . عضو مؤسس . . ๑
التسجيل
26 يونيو 2004
رقم العضوية
1903
المشاركات
20,372
مستوى التفاعل
2,189
الجنس
الإقامة
في دياار الأسود
هيه والله


الحاجه تسوي كل شي


زمان اول وعند اللزوم بس يعني يوم الحاجه ياكلو الثعلب بس مثل ماقالت نور السيح ياكلو النصف منه و اعتقد صوب اليمين يعني شطره اليمين

و ايضا كانو ياكلو الجراد يطبخوه و ياكلوه ويكون مقرمش و لذيذ

و يبالنا نجربه انا وانت يا حلحة الراس

و شكراااااااااااا
 

رونق الزهور

๑ . . عضو مجتهد . . ๑
التسجيل
15 ديسمبر 2011
رقم العضوية
14184
المشاركات
851
مستوى التفاعل
37
الجنس
الإقامة
دار المَحبـہ و الهوّى و الوُدآديْ
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
 

نور السيح

๑ . . عضو موهوب . . ๑
التسجيل
23 يناير 2010
رقم العضوية
11523
المشاركات
786
مستوى التفاعل
165
الجنس
الإقامة
بين أَحـلاَمْ وأَمَانِـﮯ
انا استفسرت وسألت واحد من شوابنا عن هالموضوع

جان ايقول من القهر اللي فينا ناكلها

يعني اذا الثعلب أكل دجاجهم ولا أغنامهم

ما يخلونه يسلخونه ويشوونه

ويهمهموووووه
 

Berjwaze

๑ . . عضو ملكي . . ๑
التسجيل
7 نوفمبر 2010
رقم العضوية
12851
المشاركات
2,711
مستوى التفاعل
1,325
الجنس
طعآم أهل الجبلْ والوآدي المآشيهْ فقطْ , الثعآلب لآ يأكلهآ الجميعْ هذا تصرف فردي وليسْ بصفه عآمهْ
:rose:
 

$ بوخالد $

๑ . . عضو نشيط . . ๑
التسجيل
11 يونيو 2010
رقم العضوية
12216
المشاركات
283
مستوى التفاعل
11
الجنس
صدقت اخي مب الجميع ياكله وعارفين شوابنا واحد من مية ياكلونه تصرفات فردية
 

حلحله الراس

๑ . . مشرف برزات قبيلة الشحوح . . ๑
مشرف
التسجيل
11 مايو 2008
رقم العضوية
8980
المشاركات
1,255
مستوى التفاعل
114
الجنس
الإقامة
ارض الله واسعة
[align=right]نعم مش الكل وهذا قد ذكرته ، ويقبلون على لحم الثعلب ليس كونها وجبه رئيسية ، فيأكلونة لشدة حنقهم به
السبب ( يتلتت ) الثعلب بين البيوت في وضح النهار وكلما وجد دجاجة أو حمل رضيع بعيدا عن الانظار، غافل اصحابها وهجم ، وحمل طريدته بين انيابه ويحاول يسرع ليتوارى عن الانظار يختفي بطريدته بين الصخور، لأن سيجد مقاومة شرسة من السكان الذين يتصافدوا قرب الحدث ، فيجروا خلفة يحاولوا انقاذ الطريدة وهي تستنجد بين انيابه ، ولذلك كانوا يأكلوه من شدة القهر يأكلوا الشطر الايمن من جسمه .

طريقة اعداد طهية يذبح في المساء ثم يدروا على قطع لحمة ملح داخل ثم تنقل قطع اللحم داخل خصف مصنوع من خوص النخل حتى يتلاشى من الزحر والى اليوم التالي ، ثم يعدو النار من حطب التبة ثم تركب الجدر فوق النار وترمى داخلها قطع من لحم التعلب مع التوابل ، وبعد قليل تبرز علامات النضج تنتشر ريحة لحمة تغطي الاجواء بواسطة ذرات النسيم العليل التي تنقلها الى البيوت المجاورة ، وعندما ينضج يتجمع افراد الاسرة وكل من تصادف من رجال ونساء بعتبارهم كلهم اقرباء فتتشابك الايادي فوق قطع اللحم ، لقمة تصل الى الجوف واخرى تنتقل باليد في طريقها الى الفم ، ويد تهبط من الفم خالية الى طريق القطع ، من خلالها تعم بينهم فرحة عارمة ، لانهم قهروه واكلوه ، مطبقين قول ( اللي يتحدى ياويله منا ) .


ولهذا الغرض اصطادوه بعدة طرق فقد يصطادوة بواسطة اللف وهو بنيان من الحجارة أو بواسطة القفاطة المصنوعة من الحديد تمسكة من رجله او من راسه ويصطادوة بعدة طرق منها صيدة بالصنارة او بأطلاق النار عليه ، ومن المواقف الجميله منهم عندما يسمعوا صوتته يتفاءلوا بالخصب وكثرت المطر فيردوا على صوته البعيد بقول ( ربك يعطيك الخصب ) واما صوت الانثى فكثير من اصواتتها يكون مصدر شؤم ، وتحقق في بعض الاحيان تظهر من اماكن معينة في المنطقة وتضبح بصوتها الحاد وفي اليوم التالي يموت احد افراد القرية ، هذا اعتقاد بأن صوتها مصدر شؤم ولله العالم .

تحياتي للاخوة والاخوات الذين تركوا بصماتهم بالموضوع ، فأحييهم وشاكرا لمتابعتهم وبالاخص ( فارسة الشارقة ) مشرفة البرزة الاسلامية واخبار الدار ، [/align]
 

بنت ابوعدي وقصي

๑ . . عضو نشيط . . ๑
التسجيل
13 مارس 2012
رقم العضوية
14394
المشاركات
290
مستوى التفاعل
20
الجنس
الإقامة
قمة رؤوس الجبال
صح والله صدقت بالمعلوومة خخخخخخ
ياكلون الثعالب والله بس وقت الحاجة طبعا
ومثل ما قال عين الصقر بعد ياكلون الجراد
وانا خااطري اجرب اكل جراد ههههههههههههههههه
الوالدة قالت لي انهم كانو يشوونه ويكوون مقرمش يمييي
ههههههههههههههه
يسلموو ع الطرح خخخخ
..~
 
عودة
أعلى