• رؤيتنا : أن تكون برزتنا قلما حرا صادقا مبدعا
    رسالتنا : أن تكون برزتنا مثالا لمصداقية وموضوعية الكلمة وممثلة خير تمثيل للاسم الذي تحمله وتسعى دائما للم شتات القبيله المترامية الأطراف وحسب الامكانيات والسبل المتاحة لدينا مستعينين بما نملك من أقلام قادره على التغيير والابداع
  • مرحبا ٬ في حال تعتذر تسجيل الدخول ، يرجى عمل استرجاع كلمه المرور هنا

الكريم كراميل بالمكسرات

م

مائدة رمضان

๑ . . عضو بقراطيسة . . ๑
إنضم
5 يوليو 2012
المشاركات
8
مستوى التفاعل
0
حلويات و عصائر


الكريم كراميل بالمكسرات

المقادير :
لتر حليب كامل الدسم
ملعقة متوسطة من الكريمة المخفوقة
أربع بيضات كبيرة الحجم طازجة
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة
نصف كوب متوسط سكر
ملعقة صغيرة عسل نحل
المشمش و القراطية
جوز للتجميل
سكر للكراميل
ملعقة زبدة

الطريقة :
يسكب الحليب و معه الكريمة المخفوقة في الخلاط ثم يضاف السكر و عسل النحل و البيض و الفانيليا السائلة ، يخفق الخليط على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق يتوقف خلالها الخفق مرة واحدة حتى لا يحترق الخلاط من طول المدة الخفق. في قالب كبير أو في طاجن فخاري يوضع الكراميل " السكر و قطرات الماء " حتى يصير لونه بنياً ذهبياً، يسكب عليه الكريم كراميل و يوضع القالب في صينية بها ماء ساخن تصل لتغطى نصف القالب، يمكث في الفرن على درجة حرارة 350 لمدة ساعة أو حتى ينضج عن طريق اختبار النضج بغرس طرف سكين حاد ( غير موصل للكهرباء ) في منتصف القالب إذا كان لا يعلق فيها الكريم يكون قد نضج .
يرفع من الصينية التي بها الماء و يترك حتى يبرد تماماً ثم يوضع في البراد لمدة 3 ساعات و يجمل عند التقديم بالمشمش و القراصية و الجوز


و السموحة ماشي صور ^_^​
 
نحب نشوف صور الاكل . .
 
ب

بسم الله الرحمن الرحيم
 
اننا امووت في الكريم كارميل
يمي
 
زين ينفع لرمضان


تسلمي حبي
 
شغل وأيد هودو أقدرلو نبغي خفيف
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
عودة
أعلى